7月13日,黃海農場鮮食玉米生產加工車間內一片繁忙景象,一根根色澤鮮亮、顆粒飽滿的玉米“搭乘”全自動流水線,依次完成挑選、剝皮、360度清洗、真空鎖鮮、高溫蒸煮、風干、入庫冷藏等工序。經過180個日夜的準備,黃海農場鮮食玉米全自動生產線正式投產。
“生產線配備了氣吹式剝皮機、滾杠無死角清洗設備、高溫蒸煮殺菌裝置及自動真空包裝機等國內先進設備,實現了從原料處理到成品出庫的全自動化操作。”農場產業辦負責人劉天星介紹,生產線采用行業領先的真空鎖鮮技術結合高溫殺菌工藝,無需添加防腐劑,就能將鮮食玉米保質期延長6至12個月,口感與剛采摘時幾乎無異。該生產線的投產,填補了區域內鮮食玉米深加工的空白,構建起“種植+加工+銷售”的完整產業鏈,為農產品增值、農場增收按下“加速鍵”。
黃海農場鮮食玉米全自動生產線項目一期總投資900余萬元,設計產能日均加工鮮食玉米8萬穗,預計年生產真空鎖鮮玉米300多萬穗。從田間采摘的玉米半小時內即可送達車間,40分鐘內完成“剝皮—清洗—蒸煮—鎖鮮”全過程,最大限度保留清甜口感和營養成分。
為保障原料供給,黃海農場專門開辟了1500畝鮮食玉米種植基地,目前已培育出佳農861、蘇科糯1902等系列優質品種,通過統一品種、標準化種植,今年鮮食玉米畝產將達2000穗以上。除基礎真空包裝鮮食玉米外,農場還計劃依托現有生產線拓展深加工領域,逐步增加玉米汁、玉米粒等生產線,開發禮盒裝、商超專供等定制產品,以實現效益最大化。